Когда говорят, что этого краба едят вместе с панцирем, возникает сомнение - мы все с вами знаем, насколько он жесткий у камчатского, стригуна или волосатика. Как же такой краб живет с мягким панцирем? Это же их защита...Дело в том, что ловят его во время линьки: с апреля по октябрь. Он скидывает свой прочный "скафандр" и остается в тоненьком молодом панцире, который со временем становится полноцен..