Икра горбуши – это поистине изысканный деликатес с тонким и приятным ароматом и безупречным вкусом, обладает огромным набором полезных свойств и качеств. Что же касается икры горбуши, то это действительно уникальный и безупречный по своим свойствам, ароматный и непревзойденный деликатес, свойства которого трудно переоценить. Даже не большая порция икры горбуши подарит вам хорошее настроение, заряд бодрости и жизненных сил. И это не просто пафосные слова: в состав  икры горбуши входят витамины (А, D, Е), белки, полиненасыщенные жирные кислоты, йод, фосфор, кальций... Количество белка в икре порядка — 32% при чем усваивается  гораздо лучше, чем белки мясных и молочных продуктов. Если употреблять икру горбуши регулярно, то можно избежать сердечно-сосудистые заболевания и как следствие инсультов и инфарктов. Весь этот набор полезных веществ, крайне полезный для организма человека. Издавна икра горбуши была признана и в народной медицине.